Размеры посуды

главная ⇒ дом

Параметры посуды определяются нормативами профильных ГОСТов.

Диаметр типовых кастрюль варьируется от 200 (мм) до 280 (мм), кружек - от 50 (мм) до 117 (мм), тарелок - от 180 (мм) до 450 (мм).

Нормативные документы:

Основные государственные стандарты, определяющие размеры посуды:

ГОСТ 24788-2018 (Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия);
ГОСТ 27002-86 (Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия);
ГОСТ 17151-2019 (Посуда хозяйственная из листового алюминия. Общие технические условия);
ГОСТ 32093-2013 (Посуда керамическая каменная. Технические условия);
ГОСТ Р 50962-96 (Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия);
ГОСТ Р 54395-2011 (Посуда фаянсовая. Технические условия);
ГОСТ 30407-2019 (Посуда стеклянная для пищи и напитков. Общие технические условия);
ГОСТ Р 54575-2011 (Посуда фарфоровая. Технические условия).

Дополнительно:

По материалу изготовления большинство кастрюль и кружек классифицируется на три основные группы: алюминиевые, стальные эмалированные, стальные нержавеющие.

Стальные эмалированные кастрюли и кружки изготовляют из тонколистового холоднокатаного проката по ГОСТ 24244.

Для изготовления кастрюль и кружек из нержавейки должен применяться тонколистовой прокат из коррозионно-стойкой стали марок 12Х18Н9, 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 17Х18Н9, 08Х22Н6Т, 10Х14АГ15, 03Х17Н14МЗ по ГОСТ 5632-2014, прокат зарубежного производства из стали марок 304, 304L, 316, 316L, X2CrNiMo.

Пластиковые подносы производятся из следующих материалов: полиэтилен, полипропилен, полистирол, ПВХ, пластик АБС, поликарбонат, полиметилметакрилат, полиамид 66, полиэтилентерефталат.

Тарелки классифицируются по материалу изготовления на керамические, фарфоровые, фаянсовые, стеклянные, при этом большинство моделей имеет круглую форму, реже встречаются тарелки овальной, прямоугольной или многоугольной формы.

Важно: подробные данные по основным размерам посуды представлены по ссылкам ниже.

Общие характеристики посуды

Общий вид Общие характеристики посуды	D Диаметр посуды в (мм)	Н (мм) Высота посуды в (мм)	В (мм) Ширина посуды в (мм)	L (мм) Длина посуды в (мм)
(Кастрюли больших размеров)	от 200 (мм) до 280 (мм)	x	x	x
(Кружки)	от 50 (мм) до 117 (мм)	от 55 (мм) до 117 (мм)	x	x
(Подносы пластиковые)	x	x	от 290 (мм) до 535 (мм)	от 160 (мм) до 380 (мм)
(Тарелки больших размеров)	от 180 (мм) до 450 (мм)	от 20 (мм) до 45 (мм)	x	x

Таблица размеров типовых кастрюль больших размеров

Тип Условный тип изделия	D (мм) Диаметр наружный кастрюли в (мм)	V (л) Объём кастрюли в (л)	m (кг) Вес кастрюли в (кг)
Алюминиевая	200	3	1.28
Алюминиевая	240	6.6	1.55
Алюминиевая	280	7.3	3.25
Алюминиевая	240	5.8	2.17
Эмалированная	240	6	1.85
Эмалированная	220	5	1.69
Нержавеющая	220	4.7	1.54
Нержавеющая	220	4.4	1.61
Нержавеющая	260	7.8	2.24
Нержавеющая	260	10.5	4

Таблица размеров типовых кружек

V (мл) Объём кружки в (мл)	D (мм) Диаметр внутренний кружки в (мм)	Н (мм) Высота кружки в (мм)
80	50	55
150	70	63
200	80	80
330	82	95
350	88	85
450	86	105
500	102	90
500	100	100
700	110	110
1000	117	117

Таблица размеров типовых пластиковых подносов

Тип Условный тип изделия	В (мм) Ширина подноса в (мм)	L (мм) Длина подноса в (мм)
Тип 1	290	160
Тип 2	390	280
Тип 3	400	310
Тип 4	420	260
Тип 5	430	300
Тип 6	450	350
Тип 7	450	355
Тип 8	515	326
Тип 9	533	375
Тип 10	535	380

Таблица размеров типовых тарелок больших размеров

Тип Условный тип изделия	D (мм) Диаметр тарелки в (мм)	H (мм) Высота тарелки в (мм)	S (мм) Толщина черепка тарелки в (мм)
Сервировочная	300	20	3.5
Сервировочная	340	22	3.5
Суповая	180	40	3
Суповая	200	45	3
Суповая	240	45	3
Столовая	230	20	3
Столовая	260	20	3
Столовая	265	20	3
Закусочная	320	21	3.5
Блюдо	450	22	4

Предостережение: приведенные выше данные являются официальными цифрами, однако следует учитывать, что информация является справочной и не гарантирует однозначной точности.

Разное подробные страницы:

Комментарии. Вопросы, обсуждения, уточнения.

0 Комментариев